2018.08.26
タイに来たときにぜひ味わって欲しいもの、それがガイヤーン。
ガイヤーンとは、一晩タレに漬け込んだ鶏肉をじっくり炭火で焼いたタイ風焼き鳥。
もともとはタイ東北部であるイサーン地方の郷土料理ですが、
今ではタイ全土のいたるところで食べられるポピュラーな料理です。
それだけで食べてももちろん、カオニャオと呼ばれるもち米と一緒に食べるのがおすすめ。
もちもちとした歯ごたえとガイヤーンの肉汁やタレが絡むと、
もうたまらなく癖になる味と食感。
ぜひ、お試しあれ。
タイ古式マッサージ クサラ・ハーン
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